עדיין לא חברים שלנו? דברו איתנו >

עדיין לא חברים שלנו? דברו איתנו >

מה אתם מחפשים? אנו כאן לעזור, שאלו אותנו

\
אנא המתינו בזמן שהקובץ מועלה לשרת
פתח תפריט ניווט

קטגוריות ראשיות

כל הקטגוריות
קטלוגים לשוק המוסדי

טיפים להכנת עוגת שוקולד ביתית עשירה במיוחד ומפנקת

מספר טיפים מנצחים במיוחד לעוגת שוקולד עסיסית, נימוחה וטעימה בטירוף
זמן אספקה: 5 ימי עסקים
1
  • זמן אספקה: עד 5 ימי עסקים 
  • אפשרות לעד 3 תשלומים ללא ריבית 
  • איסוף עצמי - חינם, קניה מאובטחת ושירות לקוחות מעולה 
משלוח חינם משלוח חינם
קניה בטוחה
שאל אותנו על מוצר זה

מידע נוסף

אופן האפייה:
בכדי להגיע ללעוגת שוקולד במרקם טוב, האפייה צריכה להיות קצרה כ - 12 דקות על חום של 180 מעלות. 
כאשר נוציא את העוגה מהתנור היא תיראה לא אפויה, וניתן לה להמשיך להתבשל ע"י האדים של עצמה, תוך כדי שהיא מכוסה בכלי. במצב זה תהליך האפייה נמשך.

בחירת השוקולד:
הסוד לעוגת שוקולד מעולה היא בסוג השוקולד שנבחר. שוקולד איכותי הוא כזה שיש בו אחוז מוצקי קקאו של לפחות 60%, אם כי זה עניין של טעם ויהיו שיעדיפו באחוז גבוה יותר של 70% מוצקי קקאו.
ההעדפה שלנו הוא לשוקולד עם 60% מוצקי קקאו של המותג UNIQUE. שוקולד איכותי אינו זול אך התוצאה לגמרי שווה את זה.

אופן ההכנה:
בישול השוקולד עם חמאה/שמן עד להמסה, ואז מיזוג של שאר המרכיבים אל הקערה.
בחישת המרכיבים עם הקמח - יש להקפיד לא לבחוש את העוגה יותר מדי, אלא רק עד שהקמח נטמע בתוכה, כך תיווצר לנו עוגה רכה. בחישת יתר יכולה ליצור עוגה קשה ולא נימוחה.
שימוש בקקאו איכותי שישמור על צבע העוגה.

העשרת העוגה:
מומלץ לצפות את עוגת השוקולד בגנאש שוקולד שעשוי מיחס שווה 1:1 של שמנת ושוקולד.


מה אם העוגה נאפתה יתר על המידה והתייבשה?
אל דאגה! כל שעליכם לעשות לחורר במזלג את העוגה בשכבתה העליונה. לאחר מכן, לקחת את גנאש השוקולד ולמזוג מעל העוגה.
העוגה תספוג את הגאש השוקולדי והיא תהיה רכה במרקמה.


חזרה למעלה
no-lazy

כדי להציע לך חוויה טובה יותר, אתר זה משתמש בעוגיות פרופיל, אפילו מצדדים שלישיים. על ידי המשך גלישה באתר שלנו אתה מקבל את מדיניות העוגיות שלנו
גלה עוד

קראתי
תודה! נוספתם לרשימת ההמתנה
משהו השתבש, אנא נסו שוב מאוחר יותר
נא למלא פרטים בשדות המתאימים
השאירו פרטים ונעדכן אתכם כשהמוצר יחזור למלאי