עדיין לא חברים שלנו? דברו איתנו >

עדיין לא חברים שלנו? דברו איתנו >

מה אתם מחפשים? אנו כאן לעזור, שאלו אותנו

\
אנא המתינו בזמן שהקובץ מועלה לשרת
פתח תפריט ניווט

קטגוריות ראשיות

כל הקטגוריות
קטלוגים לשוק המוסדי

קרם ברולה פטל

הוא גם מתקתק, גם חמצמץ וגם משדרג קינוחים למביני עניין. הפטל של UNIQUE מכה שנית והפעם – קרם ברולה פטל!
זמן אספקה: 5 ימי עסקים
1
  • זמן אספקה: עד 5 ימי עסקים 
  • אפשרות לעד 3 תשלומים ללא ריבית 
  • איסוף עצמי - חינם, קניה מאובטחת ושירות לקוחות מעולה 
משלוח חינם משלוח חינם
קניה בטוחה
שאל אותנו על מוצר זה
מומלץ לקנות יחד

מידע נוסף

מצרכים:

500 מ"ל שמנת מתוקה

80 גרם סוכר לבן

100 גרם חלמונים (5 חלמונים)

כף מחית וניל איכותית/מקל וניל

70 גרם מחית פטל מרוכז של UNIQUE

פטל קראנץ' של UNIQUE

סוכר חום/לבן להקרמה מעל

אופן ההכנה:

1. בקלחת מרתיחים שמנת מתוקה, מחצית מכמות הסוכר (40 גרם), מחית וניל ומחית פטל.

2. במקביל, טורפים במד ליטר חלמונים ואת יתרת הסוכר (40 גרם הנוספים).

3. כשהשמנת רתחה והסוכר נמס - שופכים אותם על החלמונים בהדרגה ובהשוואת טמפרטורות תוך כדי טריפה מתמדת על מנת שהחלמונים לא יתבשלו!

4. מסננים את התערובת ומחלקים לכלים המתאימים (רצוי בתבניות מרילין).

5. מכניסים לתנור שחומם מראש ל 140 מעלות סטטי, ולפני שסוגרים את דלת תנור - שופכים מים רותחים בתוך תבנית התנור שעליה נמצאים הכלים.

שופכים מים שיגיעו עד למחצית מגובה התבניות.

6. אופים בין 50-30 דקות, תלוי בתנור. הקרם ברולה מוכן כשמזיזים אותו והוא רוטט.

7. לאחר שמוכן - מוציאים להתקרר בטמפרטורת החדר, עוטפים בניילון נצמד ושומרים במקפיא.

8. לאחר לפחות 4 שעות במקפיא - מפזרים מעל סוכר חום/לבן ושורפים עם ברנר.

לסיום - מפזרים פטל קראנץ' מעל ובתיאבון:)

חזרה למעלה
no-lazy

כדי להציע לך חוויה טובה יותר, אתר זה משתמש בעוגיות פרופיל, אפילו מצדדים שלישיים. על ידי המשך גלישה באתר שלנו אתה מקבל את מדיניות העוגיות שלנו
גלה עוד

קראתי
תודה! נוספתם לרשימת ההמתנה
משהו השתבש, אנא נסו שוב מאוחר יותר
נא למלא פרטים בשדות המתאימים
השאירו פרטים ונעדכן אתכם כשהמוצר יחזור למלאי