עדיין לא חברים שלנו? דברו איתנו >

עדיין לא חברים שלנו? דברו איתנו >

מה אתם מחפשים? אנו כאן לעזור, שאלו אותנו

\
אנא המתינו בזמן שהקובץ מועלה לשרת
פתח תפריט ניווט

קטגוריות ראשיות

כל הקטגוריות
קטלוגים לשוק המוסדי

עוגת שמרים פיסטוק

מתכון משגע לעוגת שמרים פיסטוק וקראמבל אגוזי פיסטוק
2
  • אפשרות לעד 3 תשלומים ללא ריבית 
  • איסוף עצמי - חינם, קניה מאובטחת ושירות לקוחות מעולה 
משלוח חינם משלוח חינם
קניה בטוחה
שאל אותנו על מוצר זה

מידע נוסף

קונדיטורית: עמית פרטיש

מצרכים:

1 קילו קמח
2 כפות שמרים
כוס סוכר (200 ג׳)
1 כף מלח
1 כוס חלב חמים (240 מ״ל)
4 ביצים
200 חמאה קרה חתוכה לקוביות

אופן הכנה:

במיקסר עם וו לישה שמים קמח שמרים וסוכר ומערבבים, לאחר מכן מוסיפים כוס חלב

(אני מחממת דקה במיקרו שיהיה מעט פושר) ביצים טרופות ומעבדים לקבלת גוש בצק,

לאחר מכן מוסיפים קוביות חמאה בהדרגה עד שנטמע בבצק ונותנים למיקסר לעבד את הבצק בין 7-10 דקות!

בזמן הזה מתפתחת הרשת גלוטן בבצק וזה החלק הכי חשוב! מעבירים לקערה משומנת מעט ומתפיחים לילה במקרר/שעתיים בחוץ במקום חמים. (אני אוהבת להתפיח לילה במקרר)

לבצק פיסטוק מוסיפים מחית פיסטוק תוך כדי הלישה (אני הוספתי 2 כפות על 500 ג׳ בצק מוכן)
מחלקים את הבצק ל5 כדורים של 400 ג׳,

על משטח מקומח מרדדים כל כדור בצק למלבן ארוך ודק ומורחים את המלית, ניתן למרוח מלית פיסטוק/מחית פיסטוק ושוקולד לבן/כל ממרח אחר שאוהבים.
מגלגלים לרולדה ומכניסים להקפאה קצרה בין 10-15 דקות, לאחר מכן פורסים את הרולדה במרכז,

מניחים את החצאים אחד על השני ויוצרים צורת בורג. מעבירים לתבנית מברישים בביצה

ומתפיחים בין חצי שעה לשעה נוספת שהרולדה מכפיל את נפחה. אופים בחום של 160 מעלות טורבו בין 30-40 דקות

(חשוב לבדוק שהבצק אפוי מבפנים טוב) לאחר מכן מברישים בסירופ סוכר
*חשוב לי לציין שזה לא הבצק שאיתו אני מוכרת שמרים אבל הבצק הזה טוב לא פחות ויוצא רך ואוורירי מאוד*


מלית פיסטוק:

100 גרם חמאה רכה
כף מחית פיסטוק 100ֵ% UNIQUE (30 ג׳) 
100 גרם אגוזי פיסטוק טחונים
1 כוס אבקת סוכר (120 ג׳)
1 ביצה
2 כפות קורנפלור
קורט מלח

אופן הכנה:
במיקסר עם וו גיטרה מעבדים חמאה רכה ואבקת סוכר מוסיפים ביצה עד שמתאחד לאחר מכן להוסיף את שאר המרכיבים ולעבד למסה חלקה.


קראמבל פיסטוק:

100 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
100 גרם קמח
80 גרם סוכר דמררה
100 גרם פיסטוק טחון UNIQUE

אופן הכנה:
לעבד הכל יחד במיקסר עם וו גיטרה/מעבד מזון לקבלת גושי בצק. את הקראמבל ניתן לפזר מעל הרולדה לפני אפייה מוסיף מאוד!

המתכון מתאים ל 5 רולדות בתבנית אינגליש קייק. 

חזרה למעלה
no-lazy

כדי להציע לך חוויה טובה יותר, אתר זה משתמש בעוגיות פרופיל, אפילו מצדדים שלישיים. על ידי המשך גלישה באתר שלנו אתה מקבל את מדיניות העוגיות שלנו
גלה עוד

קראתי
תודה! נוספתם לרשימת ההמתנה
משהו השתבש, אנא נסו שוב מאוחר יותר
נא למלא פרטים בשדות המתאימים
השאירו פרטים ונעדכן אתכם כשהמוצר יחזור למלאי